El pan se hace prebiótico
Los hábitos de consumo de las personas fueron variando con el correr del tiempo, y los alimentos funcionales cada vez ocupan un lugar más central en las dietas. A partir de esto, la industria panadera europea está realizando los primeros pasos para lanzar al mercado el pan prebiótico bajo el nombre de CULT1, con el fin de ajustarse a las nuevas exigencias de consumo y elevar las ventas.
Redacción -->
Adriana Fernández Suárez.
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